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Clou de Girofle - 60g

€6,40

Syzygium aromaticum

Origine: Indonesie
Rôle sur l'organisme: Propriétés antioxydantes (EFSA 2132)
Partie: parties aériennes

Le clou de girofle est une épice aromatique commune utilisée en cuisine pour son goût chaud, légèrement sucré et poivré. Il est originaire des îles Moluques en Indonésie, mais est maintenant cultivé dans plusieurs régions du monde.

Le clou de girofle est souvent utilisé entier ou moulu pour ajouter de la saveur aux plats salés tels que les ragoûts, les soupes et les marinades, ainsi que dans les desserts tels que les tartes aux pommes et les puddings.