Thym - 30g

€2,30

Thymus vulgaris

Origine: Espagne
Rôle sur l'organisme: Propriétés antioxydantes (EFSA 2151), 
Partie: parties aériennes

Le thym est une herbe aromatique populaire utilisée depuis des siècles dans la cuisine pour sa saveur et son arôme distinctif. Son goût est chaud, terreux, légèrement amer et légèrement sucré, avec des notes de camphre et de citron.

Les deux usages les plus courants du thym en cuisine sont comme assaisonnement pour les viandes, notamment le poulet, le porc et l'agneau, ainsi que pour les plats mijotés et les sauces.

Son arôme intense se marie bien avec une variété d'ingrédients, ajoutant de la profondeur et de la complexité aux plats salés.