Badiane | Anis étoilé - 35g

€4,80

Illicium verum

Origine: Vietnam
Partie: fruit
Conditionnement: 35g

La badiane, également connue sous le nom d'anis étoilé, est une épice originaire de Chine et du Vietnam. Cette épice tire son nom de sa forme caractéristique en forme d'étoile à huit branches.

La badiane a un goût doux et anisé, avec des notes de réglisse et de clou de girofle.

Elle est souvent utilisée dans les plats de viande, de volaille et de fruits de mer, ainsi que dans les desserts et les boissons chaudes. La badiane est également un ingrédient clé dans la préparation du célèbre mélange d'épices chinois "cinq épices". Evitez une consommation chronique de Badiane. Déconseillé aux jeunes enfants.